出餐慢、口味差、退菜、催菜……餐厅里的很多问题都与后厨有关，但是后厨又始终未能像前厅一样，做到高效、有效的管理。怎么办？
天财商龙10大核心场景系列课上，高级运营顾问李茂赛老师就从首页装修入手，对这些问题进行了深入讲解。
从预订点餐、智慧餐厅、后厨管理、供应链管理、到多品牌多业态集团化管理，天财商龙助力新荣记在新时代市场形势下，抓住品牌升级，稳定发展的新机遇。
报货数量的准确度直接影响到货品是否积压、现金流占用、食品安全等多个方面，但因为门店报货的工作太过于“日常”，反而容易被经营者忽略。
在索溪山寨的快速发展中，天财商龙龙巡店系统作为品牌的坚实后盾，发挥了不可或缺的作用。
餐企老板要多久看一次报表？财务、店长要关注哪些报表？厨师长需要关注报表数据吗？
餐饮收入达到4352亿元，同比增长3.3%，与商品零售额的2.1%同比增长相呼应...
为什么明明经常巡店，还是会有顾客投诉卫生状况？为什么明明有SOP，员工就是不遵守？
本期课程，天财商龙高级运营顾问严长杰老师就餐厅门店结班和经营数据解读进行了深入分析。
